Powoli staram się powrócić do pieczenia chleba. Zaczynam od tych najprostszych, drożdżowych. Ten nocny chleb pszenno - żytni ma dodatkową zaletę - nie trzeba czekać kilku godzina na wyrastanie, wystarczy przygotować chleb przed snem i rano upiec bochenek. Polecam, chleb nocny jest sprężysty i bardzo smaczny. ...   POKAŻ PRZEPIS

Prosty i efektowny drożdżowy wieniec z cynamonem. Idealny do kawy, na leniwe, weekendowe śniadania. Punkt obowiązkowy dla wszystkich wielbicieli cynamonu. ...   POKAŻ PRZEPIS

Ciasto kora orzechowa znana jest chyba wszystkim. To popularny przekładaniec, podzielny, idealny na każdą imprezę. Smaki są zrównoważone, mocno orzechowe i soczyście brzoskwiniowe z orzeźwiającą galaretką. Polecam. ...   POKAŻ PRZEPIS

Dzisiejszy sernik z białą czekoladą i migdałami znajdzie się na moim bożonarodzeniowym stole. Połączenie smaków które nigdy mnie nie zawodzi - biała czekolada i migdały, a to wszystko na ciasteczkowym spodzie. ...   POKAŻ PRZEPIS

Ciasto Makowa Panienka to popularny ostatnimi laty przekładaniec. Składa się z ciasta makowo - kokosowo - migdałowego, cytrynowego kremu i kwaśnego dżemu. Świetnie sprawdzi się jako ciasto na Boże Narodzenie. ...   POKAŻ PRZEPIS

Bezowy tort chałwowy świetnie sprawdzi się jako tort na Boże Narodzenie. Do jego upieczenie zmobilizowały mnie zgromadzone w zamrażarce białka. Połączyłam go z delikatnym kremem i fistaszkami. Polecam także mój inny tort chałwowy, na biszkopcie.  Wyszedł wysoki i okazały, polecam. ...   POKAŻ PRZEPIS

Klimat świąt powoli zaczyna opanowywać nasze domy, miasta. Mam już ochotę na korzenne przyprawy i grzane wino. Ta rolada piernikowa świetnie pasuje do kawy w grudniowe popołudnie. Delikatny orzechowy biszkopt otulony korzennym kremem i przełamany kwaskowatymi powidłami, moje smaki. ...   POKAŻ PRZEPIS

Bułki pszenne z kminkiem to zawsze dobry wybór. Bardzo dawno nie piekłam żadnych bułek, więc postanowiłam to nadrobić. Już prawie zapomniałam jak to jest piec bułki. Kminek rzucał mi się w oczy zawsze, gdy otworzyłam szufladę z przyprawami i prosił się o wykorzystanie. Więc są, domowe bułeczki z kminkiem. Pasują zarówno do słonych i do słodkich dodatków. ...   POKAŻ PRZEPIS

Dzisiaj podajemy jesienne, wilgotne muffinki dyniowe. Z chrupiącymi orzechami laskowymi i cukrową skorupką. Jak dla mnie - jedne z lepszych, polecam. ...   POKAŻ PRZEPIS

Coś do pochrupania i popicia mlekiem. Ciasteczka orzechowe księżyce w czekoladzie są chrupiące i mocno orzechowe. Nie za słodkie, dla mnie super. ...   POKAŻ PRZEPIS

Jesienne smaki należą do moich ulubionych. Jabłka, dynia, śliwki, orzechy - mogłabym jeść cały rok. Ta pora roku sprzyja pieczeniu, zapach domowego ciasta, gdy za oknem szaro, zawsze poprawia mi humor. Dzisiaj podajemy jabłka pieczone pod kruszonką. Z dodatkiem żurawiny i cynamonu, bardzo aromatyczne, polecam. Najlepsze jesienne crumble jabłkowe. ...   POKAŻ PRZEPIS

Ciasta bananowe kojarzą mi się z jesienią. Chlebek bananowy Sophie Dahl to ciężkie, treściwe ciasto. Lubię je jeść z dżemem i popijać zimnym mlekiem. Klasyczny smak jesieni, najlepszy chlebek bananowy jaki jadłam. ...   POKAŻ PRZEPIS

Chodzą mi po głowie ostatnio domowe chleby. Jesień sprzyja pieczeniu, a zapach domowego pieczywa wydobywający się z piekarnika jest niezastąpiony. Zaczynam znowu. Po raz kolejny. Po kilku latach przerwy jest, mój domowy chleb (inne znajdziecie tutaj). Pain Rustique to przepis J. Hamelmana. ...   POKAŻ PRZEPIS

Ochoty na domowy budyń ciąg dalszy. Ty razem w towarzystwie ciasta francuskiego i delikatnego posmaku cynamonu. Jest kremowo, pysznie, domowo. Przepis na Pastéis de nata - portugalskie mini - tarty z ciasta francuskiego i budyniu. ...   POKAŻ PRZEPIS

Klasyczne, proste połączenie. Kruche, maślane ciasto, domowy budyń i kwaśne owoce. Jest idealnie. Potrzebuję ostatnio sprawdzonych, domowych ciast. A moja ochota na domowy budyń jesienną porą jest dopiero obudzona, a ta tarta z budyniem i malinami zaspokoiła ją idealnie. Uproszczony przepis z Moich Wypieków. ...   POKAŻ PRZEPIS