Sezon na jabłka trwa cały rok, ale warto pamiętać, że najsmaczniejsze są jesienią. O tej porze roku pieczemy najlepsze szarlotki i jabłeczniki. Pogoda powoli robi się zimowa i najlepszych jabłek już coraz mniej, ale z pewnością znajdziecie jeszcze takie, które będą się nadawały na tę tartę. Rustykalna tarta z jabłkami jest pyszna: maślana i delikatna. Najlepsza na ciepło. Przepis z forum cincin. ...   POKAŻ PRZEPIS

Sezon na śliwki powoli się kończy. Te ostatnie są zwykle mniejsze i bardziej słodkie. Zanim zaczniemy się przygotowywać do zimy, zachęcam do upieczenia muffinek. Imbirowe muffiny ze śliwkami i miodem są wilgotne, aromatyczne, ze sporą ilością przypraw. Idealne do jesiennej herbaty. Przepis z bloga Mała Cukierenka. ...   POKAŻ PRZEPIS

Ciasto Kukułka to proste przekładane ciasto bez pieczenia. Masa jest delikatna, budyniowa, o intensywnym smaku kukułek. Przełożone nią herbatniki miękną i sprawiają, że całość rozpływa się w ustach. Przepis z bloga CakeTime. ...   POKAŻ PRZEPIS

Na te ciasteczka miałam ochotę od dawna i w końcu udało mi się je upiec. Mam słabość do wszystkiego co cytrynowe, a poza tym wyglądają one uroczo.  Cytrynowe "odciski palców" zaskoczyły mnie pysznym cytrynowym, kwaskowatym wypełnieniem. Polecam, przepis znalazłam w Kuchni nad Atlantykiem. ...   POKAŻ PRZEPIS

Nieplanowana przerwa na blogu, ale już wracam. Chyba. Nie odchudzamy się już (pora pogodzić się z rzeczywistością), po prostu nie miałam ochoty na pieczenie. Ostatnio nastrój miałam niekoniecznie najlepszy, a nie od dzisiaj wiadomo, że na smutki najlepsze drożdżowe. Więc wyszła chałka. Całkiem dobra chałka rosyjska (z przepisu Liski). ...   POKAŻ PRZEPIS

Tę szarlotkę piekłam już kilka razy ubiegłej jesieni, lecz dopiero teraz doczekała się zdjęć i debiutu na blogu. Przepis Pieczarki Mysi. Zdjęcia nie są najlepsze, nie mam ostatnio motywacji… Nie wiem kiedy następny przepis pojawi się na blogu, bo wszyscy domownicy (ze mną na czele) upierają się, że przechodzą na dietę. Więc nie mam zamiaru kusić ciastami, chociaż szarlotka z bezą jest zawsze dobrym wyborem ;). No i mam ochotę spędzić dzisiejszy wieczór piekąc ciasteczka cytrynowe… Ciast...   POKAŻ PRZEPIS

Moja mama pracuje w szkole. Wrzesień oznacza da niej powrót do pracy, co jest zawsze trochę stresujące. Aby osłodzić jej ten czas upiekłam drożdżówki kokosowe. Miała do wyboru dwa rodzaje, wybrała kokosowe :). To był trafny wybór, bo wyszły naprawdę dobre, podczas pieczenia zapach obłędny. Z przepisu Dorotus. ...   POKAŻ PRZEPIS

imbirowy sernik z gruszkami i sosem karmelowym to wyjątkowe ciasto. Elegancki, delikatnie imbirowy, na kakaowym spodzie. Z sosem karmelowym jeszcze lepszy. Polecam. ...   POKAŻ PRZEPIS

Okazja specjalna, więc trzeba było upiec wyjątkowy tort. 70 urodziny babci nie zdarzają się przecież codziennie. Padło na tort czekoladowy z białą i gorzką czekoladą. Nie obyło się bez problemów (biszkopt musiałam piec drugi raz, a ciemna masa lekko się zważyła) ale efekt końcowy i smak był zadowalający. Tort nie jest bardzo słodki, raczej ciężki i elegancki. Wykonanie mas może być trochę problematyczne, ale zaznaczyłam na co zwrócić uwagę. Polecam. Przepis od Agaty, biszkopt od Dorotus. Zwiększyłam proporcję na większą tortownice, więc podaje ilości jakich ja użyłam. Biszkopt kaka...   POKAŻ PRZEPIS

Bardzo proste i szybkie ciasto cytrynowe z malinami na koniec lata. W wyglądzie, smaku i przygotowaniu muffinowe. Właściwie to jeden wielki muffin, bardzo smaczny muffin. Przepis z Małej Cukierenki. ...   POKAŻ PRZEPIS

Pogoda zaczyna robić się jesienna, ostatnia chwila na lody. Kremowe lody cytrynowe warto zrobić, nie tylko na upały. Przepis z bloga Cake Time. ...   POKAŻ PRZEPIS

Trochę inna wersja klasycznego drożdżowego z owocami i kruszonką. Tym razem ciasto jogurtowo - drożdżowe z brzoskwiniami i lukrem, czyli jest dodatek jogurtu, a na wierzchu zamiast kruszonki  - lukier. Dostałam od mamy zdecydowany zakaz pieczenia ponownie tego ciasta, bo przytyje jakieś 100 kg – czyli smakowało ;). Wyszło bardzo puszyste, lekkie i wilgotne. Bardzo dobrze komponowało się z brzoskwiniami i lukrem, szczerze polecam. Przepis znaleziony u Cukrowej Wróżki, z moimi zmianami. ...   POKAŻ PRZEPIS

To są zdecydowanie najlepsze lody jakie zrobiłam. Lody kawowe z tego przepisu są bardzo kremowe, delikatne. Nie zamarzają na kamień, nie ma problemu z formowaniem gałek. Lodów wychodzi stosunkowo niewiele, dlatego polecam zwiększyć porcję, jeżeli macie odpowiednio dużą misę. Przepis z forum cincin. ...   POKAŻ PRZEPIS

Tarta czekoladowa z panna cottą i malinami to wyjątkowe ciasto, dla mnie must have w sezonie malinowym. Kruche czekoladowe ciasto, a na nim ułożona delikatna, waniliowa panna cotta oraz truskawki. Brzmi świetnie i tak samo smakuje. Przepis z Kwestii Smaku. ...   POKAŻ PRZEPIS

Upały + maszynka do lodów = nieustanna wędrówka do zamrażarki. Produkcja lodów idzie pełną parą. Te dzisiejsze lody mleczne z porzeczkami, już się kończą, kawowe czekają w kolejce. Lody z całymi porzeczkami, co niektórym może przeszkadzać, bo po zamrożeniu zamieniają się w zamrożone porzeczkowe kulki, ale mi to odpowiada. Same lody są bardzo delikatne i dosyć słodkie, dlatego przydał się dodatek kwaśnych owoców. Przepis z forum cincin. Sk...   POKAŻ PRZEPIS