Okazja specjalna, więc trzeba było upiec wyjątkowy tort. 70 urodziny babci nie zdarzają się przecież codziennie. Padło na tort czekoladowy z białą i gorzką czekoladą. Nie obyło się bez problemów (biszkopt musiałam piec drugi raz, a ciemna masa lekko się zważyła) ale efekt końcowy i smak był zadowalający. Tort nie jest bardzo słodki, raczej ciężki i elegancki. Wykonanie mas może być trochę problematyczne, ale zaznaczyłam na co zwrócić uwagę. Polecam. Przepis od Agaty, biszkopt od Dorotus. Zwiększyłam proporcję na większą tortownice, więc podaje ilości jakich ja użyłam. Biszkopt kaka...   POKAŻ PRZEPIS

Bardzo proste i szybkie ciasto z malinami na koniec lata. W wyglądzie, smaku i przygotowaniu muffinowe. Właściwie to jeden wielki muffin, bardzo smaczny muffin. Przepis z Małej Cukierenki. ...   POKAŻ PRZEPIS

Pogoda zaczyna robić się jesienna, ostatnia chwila na lody. Kemowe lody cytrynowe warto zrobić, nie tylko na upały. Przepis z bloga Cake Time. ...   POKAŻ PRZEPIS

Trochę inna wersja klasycznego drożdżowego z owocami i kruszonką. Tym razem ciasto jest z dodatkiem jogurtu, a na wierzchu zamiast kruszonki  - lukier. Dostałam od mamy zdecydowany zakaz pieczenia ponownie tego ciasta, bo przytyje jakieś 100 kg – czyli smakowało ;). Wyszło bardzo puszyste, lekkie i wilgotne. Bardzo dobrze komponowało się z brzoskwiniami i lukrem, szczerze polecam. Przepis znaleziony u Cukrowej Wróżki, z moimi zmianami. ...   POKAŻ PRZEPIS

To są zdecydowanie najlepsze lody jakie zrobiłam. Bardzo kremowe, delikatne. Nie zamarzają na kamień, nie ma problemu z formowaniem gałek. Lodów wychodzi stosunkowo niewiele, dlatego polecam zwiększyć porcję, jeżeli macie odpowiednio dużą misę. Przepis z forum cincin. ...   POKAŻ PRZEPIS

Przepis z Kwestii Smaku. ...   POKAŻ PRZEPIS

Upały + maszynka do lodów = nieustanna wędrówka do zamrażarki. Produkcja lodów idzie pełną parą. Te dzisiejsze, mleczne, już się kończą, kawowe czekają w kolejce. Lody z całymi porzeczkami, co niektórym może przeszkadzać, bo po zamrożeniu zamieniają się w zamrożone porzeczkowe kulki, ale mi to odpowiada. Same lody są bardzo delikatne i dosyć słodkie, dlatego przydał się dodatek kwaśnych owoców. Przepis z forum cincin. Sk...   POKAŻ PRZEPIS

Ten sernik przygotowałam już bardzo dawno, przepis cierpliwie czekał na opublikowania i w końcu musiał się doczekać, bo warto taki przepis pokazać. Jest to jeden z tych cięższych, treściwych serników, do jego przygotowania najlepiej sprawdzi się tłusty, polski twaróg. Jest bardzo czekoladowy i naprawdę dobry, polecam. ...   POKAŻ PRZEPIS

Jagód już coraz mniej, jeśli macie jeszcze ochotę na jagodowe ciasto to trzeba się spieszyć. Tydzień temu upiekłam drożdżowe. Z przyniesionymi z lasu jagodami, miękkie, letnie, cytrynowe. Takie wakacyjne ciasto do szklanki mleka. Przepis z bloga Moje Ekspresje Kulinarne. ...   POKAŻ PRZEPIS

W końcu kupiłam maszynkę do lodów, naprawdę nie wiem dlaczego tak długo z tym zwlekałam. Na pierwszy ogień poszły lody jagodowe. Po owoce wybrałam się do lasu, więc satysfakcja jest tym większa jedząc pyszne domowe lody zrobione z własnoręcznie zebranych jagód. Polecam wszystkim, lody są bardzo puszyste i dzięki dodatkowi alkoholu nie zamarzają na kamień. ...   POKAŻ PRZEPIS

Lekkie, tortowe ciasto na niedzielne popołudnie. Proste, klasyczne smaki: bita śmietana, czekolada, wiśnie. Przepis stąd, z moimi niewielkimi zmianami, polecam. ...   POKAŻ PRZEPIS

Przypomniałam sobie o mące orkiszowej, która od dłuższego czasu zalega mi w szufladzie i zrobiłam sobie małą przerwę w owocowym pieczeniu. Te ciasteczka są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, o charakterystycznym orkiszowym smaku. Są bardzo wciągające, usłyszałam na ich temat same miłe słowa. Przepis z bloga Moje Ekspresje Kulinarne. ...   POKAŻ PRZEPIS

Pierwsze ciasto z wiśniami w tym roku udało mi się wyjątkowo.  Jest proste w wykonaniu, ładnie się prezentuje i ma bardzo ciekawy smak. Jest wilgotne i bardzo aromatyczne, ciekawe połączenie wiśni z octem balsamicznym, polecam. Przepis z gazetki „Ciasta z owocami” z moimi zmianami. ...   POKAŻ PRZEPIS

Truskawki po raz ostatni. W tym roku udało mi się wykorzystać je bardziej niż zwykle, z czego się bardzo cieszę. Przeszłam dzisiaj przez targ i wydawałby się mogło, że truskawki się wcale nie kończą, były obecne prawie na każdym straganie. Jednak pora przejść do następnych owoców, pojawiły się jagody, jest coraz więcej malin, wiśni. A na zakończenie truskawkowania proponuje wilgotne, intensywne brownie. Nie tylko dla wielbicieli klasycznego połączenia czekolada + truskawki, polecam. ...   POKAŻ PRZEPIS

Znowu truskawki, już przedostatni raz. Jeszcze z nich korzystam, chociaż już bardzo rzadko można je spotkać na targu. Kolejny deser truskawkowy, świetny na upały. Niestety miałam lekkie problemy z galaretką, więc nie prezentuje się najlepiej, na szczęście nie wpływa to na smak. Przepis z bloga Czym pachnie u Żaków. ...   POKAŻ PRZEPIS