Pavlova to klasyka. Bardziej popularna jest wersja biała (piekłam ją wcześniej), lecz czekoladowa Pavlova w niczym jej nie ustępuje.  Ja na wierzchu ułożyłam banany, ale polecam użyć innych owoców, bardziej kwaśnych, aby złamać słodycz bezy.  Przepis od Dorotus. ...   POKAŻ PRZEPIS

Te bułki śniadaniowe to jedne z najlepszych bułek jakie upiekłam. Delikatne, mięciutkie, puszyste. Dodatek ugotowanych ziemniaków sprawia, że długo pozostają świeże. Serdecznie polecam. Przepis Małgorzaty Zielińskiej, który znalazłam tutaj. ...   POKAŻ PRZEPIS

Bardzo lubię chleb żytni, dlatego często piekę chleby właśnie z te mąki. Ten chleb żytni na zakwasie z rodzynkami jest taki jak lubię, lepki, słodkawy od rodzynek. Polecam. Przepis Liski. ...   POKAŻ PRZEPIS

Klasyka. Sernik wiedeński króluje na pewno w niejednym polskim domu. W mojej rodzinie wszyscy bardzo lubimy serniki, rodzice szczególnie takie – proste, klasyczne, polskie, z rodzynkami. Ten sernik jest pyszny, bardzo puszysty. Zawszę gdy piekę taki sernik mam pewność, ze zostanie zjedzony do ostatniego okruszka. Wykorzystałam przepis Bajaderki, dodałam kruchy spód, który można upiec ze swojego ulubionego przepisu lub np. z tego. ...   POKAŻ PRZEPIS

Lekki i smaczny i prosty tort jagodowy, który upiekłam sobie jeszcze w lipcu z okazji obrony magisterki. Tęsknie już za jagodami. Zdjęcie jest tylko jedno, nienajlepsze,  ocalałego ostatniego kawałka, reszta tortu została zjedzona w błyskawicznym tempie, ale w ogóle się temu nie dziwie – jagody, bita śmietana i kakaowy biszkopt muszą smakować świetnie. ...   POKAŻ PRZEPIS

Z ostatnich już chyba w tym roku malin przygotowałam brownie w wersji mini z owocami, czyli babeczki czekoladowe z malinami. Czekolada i maliny, to połączenie, które zawsze pasuje. Proste, szybkie w przygotowaniu i bardzo dobre babeczki. Przepis znalazłam u Dorotus. ...   POKAŻ PRZEPIS

Na buchty miałam ochotę już od dawna, ale jak to zwykle bywa zawsze stawało coś na przeszkodzie. Bardzo chciałam zrobić je z powidłami, ale jako że trwa nadal sezon na śliwki, upiekłam właśnie takie, a wersja z powidłami musi jeszcze poczekać na swoją kolej. Buchty ze śliwkami są delikatne i mięciutkie, zjadłam je na śniadanie, razem z kubkiem zimnego mleka i to było zdecydowanie bardzo dobre śniadanie. Przepis znaleziony u Liski, z moimi niewielkimi zmianami. ...   POKAŻ PRZEPIS

Miałam zamiar przez pewien czas piec chleby w foremkach, takie było zalecenie mamy. Właściwie ma rację, wtedy nie ma obawy, że wyjdzie płaski. Ale w tym wypadku zaryzykowałam i upiekłam go bez keksówki, ponieważ ciasto było gęste, więc ryzyko „plaskacza” niewielkie. Chleb pszenny z mąką razową się udał, wyrósł i był bardzo smaczny. Przepis znalazłam na blogu Spiżarnia. Z...   POKAŻ PRZEPIS

Miałam kolejną przerwę w blogowaniu, tym razem spowodowana była ona awarią komputera. Wczoraj odebrałam go z naprawy i już dzisiaj kolejny przepis tym razem na błyskawiczne francuskie rożki z gruszkami. Dodatek gruszek to taki jesienny akcent. ...   POKAŻ PRZEPIS

Koniec sierpnia oznacza dla mnie początek sezonu tortowego. Zaczyna się od urodzin mojej siostry (dla niej upiekłam ten tort), później są moje urodziny i mnóstwo innych okazji. Tortowanie kończę w lutym, kiedy urodziny obchodzi moja mama. Nie jestem i pewnie nigdy nie będę specjalistką od tortów, ale ostatnio robienie ich sprawia mi więcej satysfakcji. Przepis na ten zawijany tort czekoladowo – malinowy znalazłam na blogu Ekspresje Kulinarne (polecam zajrzeć, jest tam dokładana fotorelacja z pieczenia tego tortu). ...   POKAŻ PRZEPIS

Pyszne, śliwkowe ciasto na koniec lata. Placek śliwkowo - migdałowy powinien posmakować wszystkim, którzy lubią śliwki i migdały, to pyszne jesienne połączenie smaków. Przepis znalazłam na blogu kuchnia pełna smaków. ...   POKAŻ PRZEPIS

Jak się robi przerwy na blogu, nawet niedługie, piętrzą się zdjęcia i przepisy do pokazania. Ja niestety nie należę do systematycznie blogujących, z czym walczę, w związku z tym przepisów czeka w kolejce jeszcze kilka i ciągle napływają nowe. Ten jest jednym z tych czekających, broszkę tę piekłam tak dawno, że musiałam sobie przypomnieć z którego przepisu korzystałam, ale jestem pewna, ze był to przepis zamieszczony przez Liskę na forum cincin :). Kto nigdy nie jadł broszki (czy też brioche) może mieć mylne wrażenie, ze to zwykłe ciasto drożdżowe. Ale ten kto jadł wie, że różnica jest znaczna. Brioche zawiera dużo masła i jajek (żółtek), dzięki czemu jest żółta, maślana i bardzo aromatyczna. Polecam bardzo, idealna na długie, niedzielne śniadania. Zaczyn: ...   POKAŻ PRZEPIS

Pszenny chleb razowy z miodem to jeden z najlepszych chlebów jakie jadłam.  Komplementowany przez całą rodzinę.  Dokładanie taki jaki powinien być – sprężysty, z chrupiącą skórką i bardzo aromatyczny. Przepis z Weekendowej Piekarni. ...   POKAŻ PRZEPIS

Mam trochę zaległych przepisów do opublikowania i to jest jeden z nich. Nie pamiętam nawet kiedy piekłam to brownie, ale zapamiętałam, że bardzo mi smakowało.  Intensywnie czekoladowe i z orzechami, ale takie ciasta albo się lubi albo nie. Przepis Marty Gessler z „Kuchni Marty. Kolory smaków”. ...   POKAŻ PRZEPIS

Odczułam chwilową potrzebę upieczenia czegoś „zdrowszego” niż zwykle, więc zrobiłam te ciasteczka owsiane ze słonecznikiem. To był świetny pomysł, bo są pyszne, chrupiące i bardzo wciągające.  Może nie są bardzo dietetyczne, bo zawierają cukier i masło, ale obecność płatków owsianych i słonecznika sprawia, że nie są to tylko puste kalorie, ale dostarczamy organizmowi także niezbędne minerały i zdrowe tłuszcze. Składnik...   POKAŻ PRZEPIS