Brownie

Mam trochę zaległych przepisów do opublikowania i to jest jeden z nich. Nie pamiętam nawet kiedy piekłam to brownie, ale zapamiętałam, że bardzo mi smakowało.  Intensywnie czekoladowe i z orzechami, ale takie ciasta albo się lubi albo nie. Przepis Marty Gessler z „Kuchni Marty. Kolory smaków”.

Przygotowanie

Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej, wsypać cukier waniliowy. Jajka ubić z cukrem, dodać kawę i masę czekoladową. Wyrabiać mikserem, następnie wsypać mąkę i sól, a na końcu orzechy. Masę przelać na blachę (u mnie kwadratowa, o boku 22 cm).

Piec 35 minut w temperaturze 200°C. Ciasto powinno być płaskie i mokre.