Śniadaniowe ciastko - bułki. Mocno miodowe, aromatyczne i cynamonowe. Idealne z dżemem i miodem. Przepis z Moich Wypieków.
Składniki:
- 360 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka drobnego cukru
- 30 g miękkiego masła
- 65 g podpieczonego muesli
- 90 g miodu
- 180 ml mleka
Przygotowanie
Miód i masło umieścić w garnuszku, delikatnie podgrzać, aż do rozpuszczenia.
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą, cynamonem, a na koniec także z muesli. Suche składniki umieścić na stolnicy, zrobić w nich wgłębienie. Do dołka dodać miód z masłem, oraz mleko, całość szybko zagnieść. Rozwałkować na grubość ok. 2 cm i wykrawać koła foremką lub szklanką o ostrych brzegach o średnicy ok. 4 cm.
Piec w temperaturze 200°C ok. 15 minut. Wystudzić na kratce.
